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第2回そば打ち

Category : 未分類

この前、人生初のそば打ちを体験し数週過ぎました。

その時に頂いたそば粉がありましたので、よし!やってみよう思い

ホームセンタームサシへ行き、そば打ちセットを購入。

サトー商会へ行き、打ち粉を購入。

ツタヤへ行きワンピースを10冊借り。
(これは蕎麦に関係ないな)

やってみました!!

さすがに作業工程はこの前飲み過ぎてほとんど覚えていないので

エステート宮城さんのブログを見ながら思い出し作りました。
http://d.hatena.ne.jp/estate-miyagi/

そして出来たのがコチラ
そば②

水の量が多かった様でちょっとネチャネチャした感じの仕上がりになってしまい
それで切り方が失敗し太麺になってしましました。

前回のような、サラサラした細麺にしたかったのですが・・・
でもそば粉がいいので味はOKでした。

今週は会社の皆さんに食べてもらう予定なので上手く出来るといいな・・・
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