人生お初

土曜日に蕎麦打ちをしてきました。

業界の青年部の仲間と土地家屋調査士さん・蕎麦の先生の建築士さんで市内某所で行いました。

私は不器用なので細かい作業が苦手でかなり苦戦しながらの作業

工程は残念ながらずいぶん忘れてしましました。

じきにエステート宮城さんのブログで工程がアップされますのでそちらで

確認してください。

そして・・・できた蕎麦がコチラ



一番きれいに切れたものを撮りました。

そば粉がいいものだったので食べても美味しかったです。

その後、日本酒を呑みまして・・・

５銘柄を呑み、ほとんど記憶がぶっ飛びました・・・　だから工程も覚えてません！！

でも、そば粉を頂いたので家で作る予定です。

ちょっとハマりそう・・・