燻製

新型コロナや梅雨でなかなか外出を制限せざるを得ず、家にいる時間も例年より多いこの頃ですが、
先日、私は燻製器を購入しました。
キャンプ好きでもないのですが、シングルの方でもファミリーでもアパート・マンション等でも簡単に燻製が
出来ますのでご紹介させていただきます。

はじめは、仙台駅に隣接するエスパルⅡの３階にある東急ハンズにて燻製器を見つけ、後日、妻と相談し
購入しようとその翌週にハンズへいったところ、売り切れになっておりました。
そうなるとどうにかして欲しくなるもので、楽天のサイトを探し、たぶん同じものを見つけ即購入しました。
それがこちら

商品名は、ＬｉｖｅもくもくクイックスモーカーＳ
木製チップも１袋付属あり

コンロの火は使わずに固形燃料使うタイプですので、先ずは固形燃料を乗せます。


次に木製チップを皿の下に敷き皿を置いて燻製にしたいものを置きます。
はじめはミックスナッツです。


そして固形燃料に火をつけるのですが、チャッカマンがあれば簡単に火が付けられますが、用意するのを
忘れてしましましたので、マッチでひをつけました。

激レアな徐州楼さんのマッチです！


レシピによると火を入れて５分たったら火を消して１０分そのままにするということ

火を消す蓋的なものもついてます。
そして完成です。

においは伝わりませんが燻製のにおいが良い感じです。

次にベーコンもやってみました。

こちらは８分火をいれて１０分そのままにすると完成です。

良い色してますよね！！

室内では、台所の換気扇だけでは換気が足りません。
部屋に燻製のにおいがのこりますので、窓を開けてやることをおすすめ致します。

十分に美味しく楽しめますよ！！

ホワイトデー

明日はですね！
マルカ商事は明日は定休日でしたので１日早くホワイトデーでケーキを買ってきました。



ちなみに女性スタッフは１名ながら４つになってしまったのは、私もたべたくなったから自分の分と本日出勤の別のスタッフの
分も合わせて、そして女性スタッフには２個食べるか１つ持ち帰ってもらおうと４つ買いました（笑）
私はモンブランをおいしくいただきました～(^^♪

ケーキは、洋菓子店すえ　さんで購入しました
場所：仙台市青葉区大町２－１４－１１　ファーストステージⅠ　1F

忘年会シーズンがやってきました!!

12月に入り寒さとともに忘年会シーズンがやってきましたね。
あっという間に1年が経ち、少し寂しさを感じます･･･
年越しまでもう少しなので頑張って行きましょう!!

さて、12月11日(水)は当社の忘年会に行ってきました!!
場所は･･･｢天ぷら安住｣さんです!!


場　所:宮城県仙台市青葉区国分町2-12-20 都ビル1階
地下鉄:勾当台公園駅より徒歩約5分


サクサクの衣にふわふわのエビが入っていて絶品です♪


天丼はエビを小さく切ってあり特製の天つゆがかかっている、これまた絶品です♪


天茶も食べさせていただきました!
安住さんの美味しい天ぷらをお茶漬けのように食べます。
美味しすぎて飲むように食べてしまいました♪

私は日頃あまり天ぷらを食べないですが、安住さんに行くとたくさん食べてしまいます!!
一昨日の話ですが、もうすでに食べたいです･･･笑

ちなみにお昼は天丼のランチもやっています＼(^O^)／
非常に混むので早めに行くのがオススメです!!

お話は変わりますが、12月11日(水)に東京丸の内でワールドカップ感謝パレードがあったそうですね!!
非常に行きたかったですが平日で東京なので仕方ないですけど･･･笑
SNSなどでパレードの様子を見て、田中選手が男泣きをしていましたが見てるこっちまで泣きそうになります。
東海大学出身のリーチマイケル選手、北出卓也選手、アタアタ･モエアキオラ選手のパレードの姿も本当にかっこよかったです!!
今でも個人的にラグビーワールドカップの寂しさは残りますが本当に感動がたくさんのワールドカップでした!!





｢ONE TEAM｣

考えた人すごいわ

当ビルの斜向かいにある｢仙台市青葉区本町1丁目6-23インテリックス仙台ビル1階｣に高級食パン専門店｢考えた人すごいわ仙台店｣が8月1日(木)にオープンしました!!
1号店は東京都清瀬市に｢考えた人すごいわ清瀬店｣が2018年6月にオープンし、2号店は神奈川県横浜市に｢考えた人すごいわ菊名店｣が2018年11月にオープンしました。
そして、それに続き3号店が東北初出店となる宮城県仙台市にオープンしました!!
オープン前にニュースでも特集されていて楽しみで仕方ありませんでしたが、私は8月1日(木)に健康診断があったので8月2日(金)に買いに行ってきました(^_^)





私は朝9時から並んだのですが、すでに行列が出来ていました(T-T)



最後尾に並ぶと引換券か整理券のどちらかを選びます。
引換券だと2斤まで、整理券だと1斤までのようですね。
私はすぐにでも食べたかったので、もちろん引換券を選びました!(笑)



思ったよりはあまり待たずに前へ進めました＼(^O^)／





パンを購入すると、ポイントカードをもらい、来店毎にスタンプ1個もらえるそうです。
スタンプ15個で魂仕込1斤、スタンプ30個で魂仕込2斤もらえます!
どんどんポイントを貯めていきたいですね!





早速帰ってから食べました!
あまり言葉では表現出来ないですが、食感がもともちしてとにかく美味しかったです。
｢考えた人すごいわ｣さんのコンセプトにもあるように本当にケーキのようなパンで口どけの良さが最高です!
厳選小麦粉、国産バター、岩手産のだ塩、生クリーム、練乳、はちみつにこだわった｢魂仕込み｣です。
皆さんも是非、買って体験してみて下さい!

祝開店 洋菓子店すえ様

当社にて建物管理をおりますビルの1階に今月初めに洋菓子店がオープンしましたので
お知らせさせて頂きます。

場所は、仙台市青葉区大町２－１４－１１　ファーストステージⅠ1階
戦災復興記念館近くで、広瀬通を西公園方面へ歩いて頂き、西道路のトンネル近くの信号を左折し数メートル歩いた
自転車の山口さんの向かい側にある角地のビルです。




オープン日の夕方に伺いましたが売り切れの為、閉店しており翌日の午後に再度伺った際は、残り数品ケーキは食べられせんでした。
今回は午前中に行き、ケーキをゲットすることが出来ました。
近隣にはカフェはありますが洋菓子店は商店街へ行かないとありませんので、地元のお店として近隣の皆様にご利用いただければいいなーと思います。



食レポは上手では無いので、ありきたりですが、「おいしいです」(^0^)
ぜひ一度たべてみて、私が言う「おいしい」を感じてほしいです。
飲みのもはコーヒー（ブラック）がおすすめですかねー

洋菓子店　すえ　さんをどうぞよろしく御願いいたします。
※営業日・営業時間を確認の上、ご来店下さい！！